একটি খাদ্য উৎপাদন কারখানায়, অণুজীবরা হলো একটি বড় সমস্যা। রাসায়নিক পদ্ধতিতে জীবাণু নির্মূল করলে অবশিষ্টাংশ থেকে যায়; ফলে পণ্যগুলো ধোয়ার জন্য কারখানাটিকে বন্ধ রাখতে হয়। লক্ষ্য হলো—উৎপাদন প্রক্রিয়াটিকে চালিয়ে যাওয়া, দ্রুত অণুজীবগুলো নির্মূল করা, আর পণ্য বা পরিবেশকে কোনোভাবেই ক্ষতি না করা।
একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা UVC ল্যাম্প সিস্টেম এই লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করে। এটি উৎপাদন লাইনেই ৯৯.৯% অণুজীব নির্মূল করতে পারে।
এটি কীভাবে কাজ করে? এই সিস্টেমটি কম-চাপযুক্ত, উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন পার্থক বাষ্প ল্যাম্প ব্যবহার করে; এটা ২৫৪ ন্যানোমিটার তরঙ্গদৈর্ঘ্যের আলো নির্গত করে। এই UVC আলো ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের DNA/RNA-কে কার্যকরভাবে ধ্বংস করে, ফলে তাদের প্রজনন প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়।
আমরা লক্ষ্যভূখণ্ডে আলোর তীব্রতাকে ১৫০ মিলিওয়াট/সেমি²-এর বেশি রাখি; ফলে মৃত্যুঘাতী আলোটি মিলিসেকেন্ডের মধ্যেই কাজ করে। কোয়ার্টজ স্লিভ ও উচ্চ-বিশুদ্ধতার রিফ্লেক্টরগুলো আলোটিকে সঠিক দিকে পাঠায়; ফলে শক্তির ক্ষয় কমে যায়, আর আলোটি কনভেয়র ও প্যাকেজিংয়ের ছায়াযুক্ত অংশগুলোতেও পৌঁছায়।
এর ফলে কোনো তাপ সৃষ্টি হয় না; ফলে তাপ-সংবেদনশীল প্যাকেজিং বা উপাদানগুলোকে কোনো ক্ষতি হয় না। শক্তি ব্যবহারের পরিমাণ থার্মাল স্টেরিলাইজেশনের তুলনায় অনেক কম; আর এই সিস্টেমটি অবিরামভাবে কাজ করে—রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার বা ধোয়ার জন্য কোনো বিরতি দরকার নেই।
৯,০০০ ঘন্টার কার্যকাল ও স্থিতিশীল কর্মক্ষমতার কারণে এটার রক্ষণাবেক্ষণও খুব কম প্রয়োজন।
এর সঠিক স্থাপনই গুরুত্বপূর্ণ। UVC আলো সরাসরি লক্ষ্যভূখণ্ডে পৌঁছানো উচিত। লক্ষ্যভূখণ্ডটিকে সঠিকভাবে চিহ্নিত করতে হয়, যাতে সেটি সম্পূর্ণরূপে আলোর আওতায় থাকে। যদি সঠিকভাবে স্থাপন না করা হয়, তাহলে ছায়া তৈরি হয়—আর সেখানেই অণুজীবগুলো লুকিয়ে থাকে।
কনভেয়রের সাথে এটিকে সঠিকভাবে সংযুক্ত করলেই আপনি কাঙ্ক্ষিত ফলাফল পাবেন।