在食品加工厂中，微生物问题一直是个亟需解决的难题。使用化学消毒方法虽然能杀死微生物，但会留下残留物，同时还需要停止生产进行清洗。其目标很明确：让生产线持续运转，迅速消灭微生物，同时不损害产品品质或环境。
专用的UVC灯系统能够实现这一目标，它能在生产线上实现99.9%的广谱杀菌效果。
该系统的运作原理是：它使用低压、高输出量的汞蒸气灯，该灯能发出254纳米波长的紫外线。这种紫外线能够有效破坏细菌和病毒的DNA及RNA，从而阻止其复制。
我们将目标表面的紫外线强度设定在150毫瓦/平方厘米以上，这样就能在几毫秒内杀死微生物，而无需几分钟的时间。石英套管和高效反射器则有助于保持紫外线光线的聚焦，减少能量损失，从而使紫外线能够照射到传送带和包装材料上的隐蔽区域。
这样的设计带来了实际的好处：由于没有热量产生，因此不会对对温度敏感的包装材料或原料造成损害。此外，该系统的能耗远远低于热力杀菌法，而且可以持续运行，无需停下来进行化学消毒或清洗。
由于该系统的使用寿命可达9,000小时，且性能稳定，因此只需要定期进行维护即可。
安装位置至关重要。UVC光线必须能够直接照射到目标表面，因此需要精确地规划照射范围，确保目标表面得到全面覆盖。如果安装不当，就会出现阴影，而微生物则可能藏在这些阴影中。只有正确地将该系统与传送带结合在一起，才能达到预期的杀菌效果。